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Tía Florita suma más de 37 años de entrar a los hogares de muchas amigas, (como ella les suele llamar), impartiendo magistral cátedra con inagotable sencillez pero incomparable prestancia y elegancia. Primero lo hizo a través de la televisión convencional de Costa Rica y ahora por medio de la televisión por Internet hacia el mundo entero.

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Es un placer para mí darles la bienvenida a mi propio Canal por Internet para que todos Ustedes tengan a su entera disposición mis recetas clásicas más representativas. Te damos la bienvenida al Canal web oficial de Tía Florita. Encontrará recetas originales con sabor costarricense e internacional preparadas especialmente para usted.

Tía Florita.

La “Tía Florita” ha recorrido durante sus más de 8000 programas todo el argot culinario costarricense. Reza el adagio “ … Caminante no hay camino, se hace camino al andar..”, y es que no sólo lo ha recorrido, se ha esmerado por dejar una huella palpable en la manera de cocinar y en muchas de las recetas típicas costarricenses, investigando, experimentando, comprobando y mejorando cada una de las recetas, que con cariño nos trasmite.
Muchas han sido las entrevistas, publicaciones y reportajes que de dicha señora de la cocina han surgido, pero quizás la mayor prueba del ahínco por mejorar la gastronomía de nuestro pequeño país es el esfuerzo de publicar más de 16 libros en los que compila las recetas, que después de su revisión exhaustiva, califica de excelentes y la minoría de muy buenas a lo largo de su trayectoria.
Esta investigadora, científica, e institución de la cocina ha recibido múltiples reconocimientos a lo largo de su trayectoria. Sin embargo, con mucho cariño perfila una sonrisa al recordar el pergamino de la mujer del año otorgado por la asociación de mujeres americanas hace ya bastantes años, pero que demuestra que ya en sus inicios se perfilaba como la auténtica maestra de la cocina que hoy es.
El legado de nuestra querida Tía Florita quedará en los anales de la historia, en la memoria de miles de hogares que han sido tocados por la magia de su cuchara; en el sabor de millones de platillos que conmemoran a aquella mujer sencilla que todas las mañanas con un “que tal amigas” y una dulce sonrisa nos demuestra cómo hacer del diario comer un placer.

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Nuestra empresa cuenta con una trayectoria de más de 30 años en el mercado costarricense. La marca MONIX® tiene sus orígenes en Barcelona, España e incursiona en el país en la década de los setentas.
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